Sziasztok!
Megint régen jelentkeztem, de mostanában mindig valaki más főzött, vagy pedig rendeltünk :) Elfoglaltak lettünk mostanság... Nincs sok időm a konyhában sütni-főzni. Tegnap rászántam magam egy rakott burgonya elkészítésére, mert régóta kívánta a Kedves már :) Magamnak padlizsán krémet készítettem, és paradicsomlevest, a Drágámnak pedig egy jó nagy jénai tál rakottat :) Íme a recept:
Rakott burgonya:
Kell bele kb. 1 kg burgonya megfőzve, és 8-10 tojás szintén megfőzve, 2 db nagy tejföl. egy rúd kolbász és fűszerek.
Miután meghámoztuk a burgonyát, felkarikázzuk, egy sor burgonya, egy sor tojás karikázva, egy sor kolbász, és én úgy szoktam csinálni, hogy ízlés szerint fűszerezem a tejfölt, és azt kenem a sorra. Ezt ismételjük, amíg minden hozzávaló el nem fogy. A tetejére nekem most csak sima burgonya maradt, mert nem volt itthon sajtom, de így is finom lett, mert jó ropogós lett. Máskor reszelt sajttal szoktam megszórni, és egy kis gulyáskrémet szoktam még rá csepegtetni. Én előmelegített sütőben kb. 30 percet sütöttem, mivel mindent jól ,megfőztem előtte. Nem is kell mondjam, hogy aznap és másnap jutott belőle, hamar elfogyott, legnagyobb örömömre. :)
Jó étvágyat hozzá!
UI: azért mindenki saját ízlésére tuningolhatja még extrákkal :)